DISTILLERIE BELTIG
Des spiritueux inspirés par la Bretagne
La Distillerie Beltig élabore une gamme de spiritueux artisanaux comprenant un gin et une vodka aux accents breton, rhums arrangés et liqueurs. Chaque recette est développée avec exigence afin d’obtenir un équilibre aromatique précis et une grande finesse.
Le gin et la vodka Ar Lann – « la lande » en breton – s’inspirent directement des paysages et des plantes des landes bretonnes (bruyère, aubépine, lierre terrestre), dont les arômes délicats apportent fraîcheur et caractère aux spiritueux.
Les rhums arrangés et liqueurs sont élaborés avec le même souci de qualité et d’équilibre, en sélectionnant rigoureusement chaque ingrédient afin de garantir des produits expressifs et authentiques.
Un alambic Stupfler au cœur de la distillerie
La production est réalisée avec un alambic Stupfler, fabricant français reconnu pour la précision et la qualité de ses équipements de distillation. Cet alambic en cuivre et chauffé à la flamme permet un contrôle très précis de chaque étape du processus afin d’extraire toute la richesse aromatique des plantes, épices et ingrédients utilisés.
Grâce à cet outil de haute précision, la Distillerie Beltig peut produire des spiritueux artisanaux, haut de gammes, équilibrés et expressifs, fidèles à l’exigence de la distillation traditionnelle.
Une distillerie née d’une quête d’excellence
L’histoire de Bertrand Patin est celle d’un parcours guidé par la recherche du goût juste et du produit d’exception. Formé en hôtellerie-restauration et passé par les cuisines de grandes tables étoilées Michelin, il y forge une exigence absolue pour la précision, l’équilibre et la qualité des ingrédients.
Après plus de dix années d’expérience dans l’univers des spiritueux, il fonde la Distillerie Beltig avec une ambition claire : créer en Bretagne des spiritueux artisanaux d’une grande finesse aromatique, élaborés avec la même rigueur que dans la haute gastronomie.
Chaque recette naît d’une sélection rigoureuse des matières premières, d’une parfaite maîtrise de la distillation et d’une recherche constante d’équilibre. Gin, vodka, liqueurs et rhums arrangés y sont conçus comme de véritables créations artisanales, inspirées par le territoire breton.
Dans cette même dynamique, la distillerie développe également un projet de whisky de Bretagne, pensé comme une œuvre de patience et de temps, destinée à exprimer toute la richesse et l’identité du terroir.
« Des spiritueux façonnés avec la précision de la haute gastronomie »